Vi provar fyra olika viner gjorda på nebbiolo från Piemonte och ser skillnaderna i de olika byarnas stilar, påverkan av terroir och stil. Vad är det som gör att samma druva från samma område kan smaka så olika?

Detta och mycket mer får vi reda på under denna provning ledd av sommelier Kalia Hansson från Wine and Spirits.

Glögg , eller glödgat vin, har en fantastisk historia. En varm dryck som vi gärna avnjuter under de kallare månaderna. I Sverige har vi sedan 1500-talet druckit uppvärmd kryddat vin, men det var inte förrän runt slutet av 1800-talet som glöggen blev en jultradition så som den till största del anses vara idag.

Numera finns det ett oräkneligt antal glöggviner; allt ifrån den bekanta, mörka glöggen till vita glöggviner eller orangefärgad saffransglögg. Men vad är glögg egentligen? Varför är vinet varmt? Under den här provningen får ni lära er om glöggens långa historia, brygden samt dess traditioner.

Det kommer bjudas på den traditionella glöggen, provsmakning av Årets glögg (som släpps i början på oktober!) och andra spännande samt du får oxå info om att göra din alldeles egna glögg

Vi brygger enligt hantverksmässiga metoder, där alla steg i bryggprocessen sker för hand, och använder bara de bästa råvaror, för att skapa unika öl som skall framhäva de godaste smakerna. Vår vision är att skapa öl för både tränade och otränade smaklökar, och ta fram kvalitetsöl med exklusiv smak, färg och form som passar både till mat och som sällskapsdryck.

På denna provning presenterar vi 5 stycken öl bryggda i små batcher. Öl som blandar tradition och innovation, och inte finns på mässan i övrigt.

Lär känna en ny nivå av italienska viner där vi provar det bästa från de olika regionerna i norr, vissa med hela 12 års lagring! Vi guidas genom de olika regionerna, stilarna och druvorna av sommelier Kalia Hansson från Wine and Spirits som här plockat ut sina egna favoriter.

Detta är en provning med både exklusiva och påkostade viner i begränsade upplagor.

Vi provar 4 röda viner från Demuerte. I hjärtat av Yecla, Spanien, framställer den passionerade vinmakaren Pablo Cortés dessa fantastiska viner. Monastrell är huvuddruvan som ger mustiga och smakrika viner. Odlingarna är ekologiska och ett hårt och kargt klimat formar druvorna som inte lämnar någon oberörd. Joacim är en uppskattad och engagerad provningsledare med erfarenhet från allt från den lilla privata vinprovningen hemma hos som stora provningar hos Munskänkarna. Joacim fyller provningen med massor av storytelling så väl som intressanta fakta om vinerna. Provningen passar både dig som är ny på vin så väl som den erfarne provaren.

The Scotch Malt Whisky Society SMWS är världens största whiskyklubb med mer än 40.000 engagerade medlemmar över hela världen. Vi specialiserar oss på single cask whisky men gör det på ett lite annorlunda sätt. Vi sätter smakerna i centrum och delar in våra whiskies i 12 unika smakprofiler. Våra buteljeringar är högt uppskattade och vi vinner regelbundet prestigefulla priser för vår whisky i stora internationella tävlingar. Vi provar 5 whisky. 5 sorter ingår

Bonalumi Bottlers är ett svenskt gin destilleri från Österlen, som 2023 vann guldmedalj på @gintonicfestivalsweden i kategorin Contemporary Gin – nutidens gin.

På denna provning testar vi 4 olika ginsorter och lär oss konstruction av en balanserad GT.

Vi har nöjet att bjuda in er till en exklusiv mjödprovning där vi kommer att erbjuda sex unika mjödsorter, alla bryggda med noggrant utvalda lokala råvaror. Denna smakupplevelse kommer att ta er med på en resa genom de rika och varierade smaker som vårt område har att erbjuda.

Vi kommer att testa några varianter av rent mjöd, och också ett antal med olika smaksättning av frukt och bär. Flera av varianterna kommer endast att finnas tillgängliga under själva provningen.